、三全、思念食品等纷纷加码0添加麻将胡了app冻品新风向？安井

　　比如新兴电商平台•☆★●、生鲜超市△△…▷☆•、社区团购等◁▲▼◇★☆，以拓宽市场覆盖面-▷◇=。同时•▽，加强与零售商的合作-…○，优化产品陈列和促销活动△▲•，提高产品的曝光度和销售转化率△▼-…。随着科技的发展◇◆，数字化在线上对品牌营收也能够贡献重要力量◁★◆▪•□、三全、思念食品等纷纷加码0添，品牌可以运用大数据-○…、人工智能等技术进行数字化营销◇■△，通过精准的数据分析和个性化推荐…■，冷冻食品品牌能够更好地了解消费者需求△○，提升用户体验◁=▪▽▼☆。还可以确保食品的安全和透明=○-，提高消费者对品牌的信任度◁○▷。

　　大部分消费者希望能购买到○◆★▲“健康△=、安全●●、不含或少含食品添加剂◆◇○”的产品▼…●□…。随着生活水平不断提高◆●▪-，2020年市场监管总局发布的《食品标识监督管理办法（征求意见稿）》其中规定▽●▷•◇，众多品牌纷纷加码▽▼●●“0添加☆•…○”的背后反映的是市场对于健康食品的高需求•▼▲◇…▽。对于食品中不含有或未使用的物质□…■●，从三联生活实验室与京东消费及产业发展研究院共同发起的一份《•……▲-“0添加△△”生活方式调研问卷》中可以发现■•，这股风潮的起始点并非在今年☆▷▽◇，食品标识不得标注●•-◇•○“不添加▲▼●•△”●☆▷“零添加○▷□”•●◇“不含有=△▷”或类似字样予以强调★▷。这或许与行业规范尚不完善有关=■▼=□◇。

　　而且在品牌的宣传营销下▼=□☆◆□，过分△•▷…-△“妖魔化◆◆□•▷”食品添加剂☆△，使得大部分消费者对添加剂等成分敬而远之▪◁●◁，从而迎合消费者心理推出0添加产品•◁◆。其实■▽-，食品添加剂的获批和使用是受到严格监管的且都有非常详细的规定▷-◁…☆●。反倒是不添加食品添加剂的可能会有隐患=▷○●=，有些标注◁▼••-○“不含防腐剂■▽△◆…”的食品是通过添加大量盐和糖来实现长期保存的•▲◇，经常吃这样的食品会对健康造成一定伤害○□…•●。

　　虽然速度行业中各品牌发展艰难▷▷…□★▲，但市场发展空间还是较大的-▲●△▲◆，有数据显示……○…，中国速冻食品市场规模不断扩大▪○□■，2023年中国速冻食品市场规模已达1835◆◇☆☆.4亿元▼▷▽△，预计2025年将达2130=▽△●▪-.9亿元★■。这也就意味着未来该赛道中的品牌都还有机会迎来进一步发展…◇=▽▼，为此☆▷▲★■，品牌也是动作频频…▼•，发力产品创新●▲=-▽，想要抢占更大的市场份额●▽●。

　　如今=▷•-，食品行业中越来越多产品主打○☆●“0添加▷▪•◁…”◇•▽▼☆，从一些商超货架上的产品中也不难发现○▷▪…，0添加几乎遍布食品各个领域▽=。其主要表现就是配料表的瘦身□△，◇☆◁…□“0蔗糖◁◆☆▲=▼、0反式脂肪酸●■▪○、0人工色素□◇、0香精▼•▪、0酸度调节剂…◁…△-•”等等均可作为☆◆○“0添加■●”的标志△□▼■▼产的新能源汽车麻将胡了游戏量 瓦罐迷福音■•？大众ID▽•.系列或将推出纯电动旅行车◁▷◁！命名ID……•.7 Tourer江汽集团与黑芝麻智能达成战略合作麻将胡了游戏-•□产的新能 更多 产的新能源汽车麻将胡了游戏量，并为产品加分=◁•。冻品行业也不例外□•▷•▽▷，一些头部玩家们均保持了足够的敏锐★◆，纷纷推出了0添加产品■■。

　　目前冻品市场中越来越多品牌推出0添加产品◇△●▲，这也表明了越来越多品牌普遍意识到了市场环境的变化◇■◁★，在积极做出改变○■•◇加麻将胡了app冻品新风向？安井，想要在市场中长久发展下去-☆•◇▼。虽说未来市场空间较广阔◆=◆●▼○，但品牌众多■▪，除了一些传统的冷冻食品企业外☆▽，还有一些专注于速冻小吃等大单品的品牌○△=△，市场竞争激烈☆▲△=□▲。

　　品牌的发展困境的背后与当下市场大环境的影响有关●◁△□◇，相关数据显示•◆•，今年水饺★…▲◁、汤圆等5大主力品类几乎全线%☆◆▽▷。而且行业内卷严重○●=▲…，市场竞争愈发激烈☆●◇，导致价格战频发-▷，利润空间缩小▪▪■，也就是说=•，今年要实现去年的销售额则需要卖出更多件产品○●…☆•。

　　除了速冻米面制品☆▼○•▷-，一些肉类调理品企业同样也做到了0添加麻将胡了app▼■。比如港佳食品的儿童芝士肠的包装上也出现了0添加的字样△△△，并标注0添加指的是不添加人工防腐剂▼□▪、着色剂☆○-△▷▪、香精•▼◆○=…、无淀粉级☆□▲；河南美是食品有限公司生产的◆▽□“正是…□▷=•”品牌的星空黑牛双味烤肉肠•▷△◁，在产品包装上明确标明•◇◆★•=“烤肠中不添加着色剂诱惑红▼★△◁◇■、防腐剂山梨酸及其钾盐△★•△”等等◆◇…。在从这下知名品牌的动作来看▪□，•◇●•★-“0添加★◁■-△”的狂风▷▼★•◇●，正席卷整个冻品行业▽□■▲-。

　　对此△☆…▲▲■，或许有人会说▼▼◆◇□，品牌减少使用食品添加剂▪▷★●△…，以消费者耳熟能详的天然成分○◆▼，代替原来那一长串不认识的专有名词背后需要品牌在资金★▷▼=、时间上的付出…●☆…★，或许是一场持续研发◁△=▪◇△、尝试的持久战=▷。但是从0添加饮品到0添加调味品★◇=★△■，再到0添加冻品▼★☆▪△◆，琳琅满目的0添加商品…△-▼，说明在技术上实现•▼…•“0添加▷•…★○☆”并不是难事…▲▪。也就是说-□，实际上0添加产品的成本并不算太高★▼•▼，尤其是对于一些有着较强资金和研发实力的知名头部品牌•●…◁▷…，或许更加容易□=△。

　　此外○▲，还有部分0添加的产品定位高端=○△，主要想突出的是优质食材原本的味道○◁■，比如原切牛排▷■=、或者是纯肉烤肠等▼…。因为当下速冻食品的消费者主要为年轻群体▽▷=◇-☆，这类消费群体不仅关注产品的价格…◆，对这类产品的品质也更加重视▼△▪，认可▽△○▼○“高端的食材往往只需要简单的烹饪◆▼•▲-”的说法◆▼。对于品牌而言=•…◁○▽，=…▼=“0添加■•▷•□◇”可以突出产品的•★•=□◇“原汁原味-☆”◆●☆=，还能吸引更多注重品质的消费者■-◆◁。

　　从消费端来看•◁…=…，消费者偏好的变化也在影响着速冻食品行业的发展▽•▼。近几年消费者越来越注重饮食健康▲•，速冻食品作为加工食品▽●，能够长期存放▷□▲△▪，其配料表中添加剂较多••…•★，相比于此•=◆■☆★，部分消费者会更倾向新鲜的食品◇☆■■。在多种因素的共同影响下▲◁□☆，速冻品牌业绩承压★▷，亟需寻求新的增长点来实现品牌的可持续发展●▽，=▷“0添加••▲”则是品牌差异化的策略之一★★•■▽○。但品牌实现0添加的同时也要注意产品品质★◆■•▪…，这也是决定品牌长久发展的重要环节•★▼★。

　　比如某品牌的低脂魔芋燕麦鲜饺系列■△•，在汤圆品类上一些品牌与时俱进•★★，于品牌而言是其在激烈的市场竞争中脱颖而出的手段▪▪。迅速在市场上脱颖而出•◁▪，对食品健康=•、品质等方面提出了更高的要求▲-■▷☆，在多年前就有消费者更加关注自身健康••■◆…。

　　添加剂也是消费者较为关心的食品问题□•◇▲◇，在水饺品类上=•▽□…，在速冻食品细分领域■○☆★•？

　　从而受到了大部分消费者的青睐▪●…□。创造了单场销售破100万颗的纪录◇□◆◆▽。比如某品牌推出的柿子造型汤圆◇▼-▽，所以•▽▼★◇▼“0添加•△▲▲▼”的速冻食品既是顺应市场发展的需求◇•▼▲，这些产品都是在创新口味◇○☆◆•◁、口感的同时兼具健康属性★▪，又可以凭借差异化的卖点吸引更多消费者的购买▽☆▲▪=•，采用胡萝卜汁▽◁=▼△、大麦苗粉入皮▽★◆■•。

　　而且还需要注意引导消费者都要正确认识添加剂的作用▪•=◁■。也与冻品品牌近两年业绩承压有关□★…，这在一定程度上暗示了未来监管方向▲■▼，行业思考==□▽•：现在食品行业中的▷■•★▼☆“0添加△□○•△”产品越来越多-★△…，•-▷=“0添加□▼”的产品既能借助健康风潮在市场中迅速打开知名度◁◁…==•。

　　另外□□，加强渠道布局来持续提升企业的核心竞争力◁☆△■★，某品牌上半年营收的增长就离不开渠道的布局△◁•■•◆，据悉●◁★▽▪▽。其在报告期内积极推进全渠道发展战略▷☆，经销商渠道□■▪◇□▷、新零售和电商渠道均实现了不同程度的增长□△=▽★，其中新零售渠道增速尤为显著▷…★★■▷，同比增长27◇○■★•.32%◆▽◇。虽然传统商超渠道仍是速冻米面制品的主要销售渠道-◁▷◇-▲，但增速已放缓▼◁。还需要品牌积极探索新型销售渠道•▲▼--◇。

　　比如某品牌水饺标注•■■☆◆◆“零添加☆○▼•”■●▷◆▼○，但仔细看其详情页才能发现••△，其●▷◁□“零添加•◆●▽▼▲”指的是不添加防腐剂•▪、香料香精▷▷□、水分保持剂和大豆蛋白★◁■=▲▷，配料表中依然有香辛料◆○▪…○、白砂糖•…■■▪、食用植物油等=•★☆◁★。某品牌猪肉肠宣称0添加△•★◆…▷，但其配料表中也可以看到白砂糖○◇==、食用盐◆◆★、水分保持剂等☆…•△▪•。实际上●▼==◆，这种现象在速冻食品乃至整个食品行业中都较为常见▽••，部分品牌只是在自己的产品外包装上标注△=▷“零添加▷▽▪▷-◆”□•☆★☆■“无添加◇□◆☆”等字样▽△，甚至只是不添加香精就敢宣称无添加▪★。

　　即便价格较高▽▽…•◇=，在如今健康饮食理念渗透都不断提高的大环境下▼★○•，0添加食品还是在线上线下实现了全面热销□□▼。数据显示■●◁■，2024年1-7月◇▼◁，0添加食品商品数量同比增长46%■○◆▲◆•。表面上看似是品牌顺应大趋势的结果…■，实际上○★，还有一些品牌也是在高利润的驱使下加入其中▼-。通过产品宣传上潜移默化的影响消费者对0添加的认知●◇☆△▷◇，这样既能够突显品牌力又能够吸引更多消费者的购买▷▷•△■■，从而获得不错的营收▼▪□△。

　　这可能与国家政策的发布有关☆●，由于近些年肥胖★☆=◆○、慢性疾病等问题越来越突出■•，为了引导健康生活●-▷▲…▷，国家发布了《◆▪“健康中国2030•▪☆◆”规划纲要》等相关政策=△▪☆，在其指引下我国健康食品产业发展迅猛▽◁▪○。根据数据显示■▲，我国健康食品供应规模从2021年的1419亿元增长到2022年的1529亿元▲○▼●▼◆。

　　对饮食的要求也越来越高▲△…-○=。纷纷推出0添加产品…◁•○•。一些知名品牌已经开始给配料表瘦身▽▷=◆，这可能受当前市场健康的大环境影响■△★=•○？

　　产品创新更多的体现在提升馅料含量和品质层面●▪▲=，有近30%的人在五年前开始从食品领域关注▷◆△○◆▪“0添加◆■”□=•，正向着冻品圈袭来□▽，只不过这两年风头越来越强劲▼•▲。相关企业还需规范宣传▪-=○！

　　而且对于目前发展并不理想的冻品行业来看△•▽，这种创新产品的推出也是品牌想要获得新增长的尝试•○◇…●。而且从其它品类来看☆★•，一般打着▷■“0添加•■”旗号的产品价格也普遍偏高□▪★■☆•，品牌所获得的利润也就会更高◇◇，这也就会吸引更多品牌加入▼○◁=☆。但随着市场对于0添加的认知越来越深入●•=●，还需要品牌线添加且加强差异化壁垒的打造▽◆◁▲▼△。

　　据了解○◇，安井食品包括手抓饼在内的多款速冻面点•…=◁☆，已实现▲◁☆“0反式脂肪酸■◆•○”…◇○…▪=；三全食品今年推出了一款0蔗糖黑芝麻汤圆…▽△，满足高血糖人群和追求健康人群的个性化需求◁•；在旗食品作为一家凭借杂粮主食崛起的新兴品牌□…▷-▼，也在大黄米汤圆的包装袋上打出了△▽▲•●“0添加▼◇”的字样■•□▪●，并在包装标明○=，0添加指的是产品0添加黄原胶▪●▷▲、0添加瓜尔胶△◇□。

　　但想要卖出去更多的产品也并不容易△=▼，从市场端来看◆▽◆▼○，越来越对可替代产品的出现对其销售产生了一定的阻碍◆•▽。比如预制菜-▷◁，随着产品品类的增多和口味的提升●=，越来越多消费者也开始发现预制菜的可取之处▲••=-●，逐渐接受了一些形式的预制菜产品=-，其市场声量越来越大◁○▼•△。2023年◇☆△•▲▷“培育发展预制菜产业•▼◁▲▷▷”写入中央一号文件=△△▷▲，也让该产业有了官方认可的发展前景…●-•。

　　从目前冻品行业的发展现状来看-□◆◆，◆☆=◇▷▽“0添加▲◆”也是品牌迫切想要寻求新增长的表现○▪□▲。从冻品行业中一些品牌的半年报中可以发现▷□-，各品牌的发展并不尽如人意★•◇，一些企业营收接连下降◆•▲◇◆。锅圈食品2024年上半年营收为26…-□☆.65亿元▪•…□▽◆，净利润为8550万元▽★△▪△◇，分别较上年同期下降了3▼•●○…△.5%•△○◆、26◇-.7%▪▽；海欣食品实现营业收入7◆★☆.15亿元▪▷▷=，同比下降2▼▼••▪.6%★□，归属于上市公司股东的净利润亏损1276▪▲-=•.49万元★◇☆☆，同比大降1172%等等★◁-△◁。

　　▪▷•○“0添加△•△▽”近几年在食品行业风头正盛◆■，尤其是在•▲“科技与狠活▷■…”被曝光后-△○=□，市场中越来越多食品品牌步入了0添加的道路•★☆☆△，冻品行业也不例外●◆◇。市场中一些知名头部品牌已经率先推出▼▼★▽•=“0添加●□★”●▲…□“不添加★▷●”类的产品麻将胡了app○•▷◁▼●，想要从中分一杯羹•■。这背后所反映也是当前健康的细分市场▪★★=，因为在健康风潮的引领下=•★•□，大部分消费者对于○□●=“0添加◁□▽☆▷”等颇具健康属性的产品更青睐★☆。

　　对于这些品牌而言◇●△▼□，0添加不再是能不能实现的问题△▽▲◆☆，而是一个要不要做的取舍问题▲◆▪•。因为从商业逻辑上看◆◇▪○▽□，0添加的本质-☆▽=▷，是一种差异化经营策略◇△☆，用来精准定位有此需求的客户人群▲▽•…=◆自己有几斤几两不拿鸡蛋去碰石头麻将胡了游戏波斯人非常聪明知道。•★■•■“0添加…●▲■▽”产品的目标人群•▲，主要是有孩子的家庭◆△●○▼，或者对食品健康关注度较高的人群▼-。这类人群的共同点就是是消费能力较高•△★▲★，对价格不敏感◁=，或是愿意为其支付较高的价格■▪◁▽□，所以○☆，市场中大部分0添加产品常常能做到高定价和高溢价…◆☆。

　　这种既符合传统口味又具备创新元素的产品◆=▪，某品牌的籼米饺等-◇。进而推动行业健康发展○☆。又可以在一定程度上推动着行业内各品牌的创新◆▼▷☆，随着消费者对食品安全认知的提升▪•□…▷-，

　　在国家积极推动健康产业发展的同时••○△=○，消费市场对于健康食品的需求更为迫切-◇◇▲△●。尤其是在◁△☆“科技与狠活•☆□-○=”概念被普及后▲★▪=，越来越多消费者在选购产品时□…■，会特别留意产品配料表=▽□■，选择添加剂用量更少的…•□=。有数据显示◁▽，70%的消费者购买食品时会看配料表▼••▪○△，68▷=■-=.8%在意一款食品是不是□□…○●“0添加□…▪▼☆●”★•◁□。在消费者这种意识的引导下▼-◇，越来越多品牌也开始有意识地在产品外包装上标注0添加或者不添加■=。

　　在市面上主打■…△◇△▲“0添加☆•”的产品中不难看出▲◁…○，整体价格都偏高□==，比如某品牌零添加水饺720克售价59□△.8元◇■•▪□•，某品牌普通水饺1000克售价15=▲•☆.9元◇▼…；某品牌零添加蔗糖汤圆400克售价17-△-◆◆☆.9元△★，另一品牌的普通汤圆1000克售价25★☆.9元◁△；某品牌0添加肉肠1000克售价59■=◆.8元◇★…▽☆★，普通肉肠则1000克则只需23■•★▽….9元●==•=。整体来看◁▽，这些宣称零添加的食品在价格上比普通食品高了一倍不止▽◁△。

　　在健康化趋势的影响▼▽=…■，0添加已经成为整个食品行业的新风口●◁，加上目前我国尚无明文规定直接约束▷○▷■●☆“不添加…■”△▪“不使用▽☆▲▪”◆◆◇•“未添加▪◆▪”式误导性标注-••○，所以食品•◁○▲◁■“0添加•-▷★”◁▪“无添加●=○▷…◆”概念愈演愈烈--●◆，各种▽◇★◆…“0添加••”食品充斥市场○…☆■，无论是线上电商平台还是线添加□▷●”的品牌产品数不胜数△▽◁▽，也不乏有品牌将其作为产品噱头混迹其中-▷▲，想要获取短期红利▼…▽。

　　思念食品也不遑多让•□，多年前就曾经推出过无糖汤圆▷△●▽◁，今年又推出了0添加蔗糖大黄米黑芝麻汤圆▪△▪，此外•●☆-◁，品牌旗下的至臻虾皇饺的包装上也明确标注了◆◇◇■“无添加▪=•■▪”香精▪★▷△；湾仔码头的一款三鲜水饺●•▷■，也明确标注了0添加甜味剂和酸度调节剂★==◆…；千味央厨今年推出的众多新品基本全是0反式脂肪酸▼▽△★◁■，其中一款杂粮蛋仔糕新品更是0人工色素▼-…△◆、0香精■☆；方便面品牌白象也跨界推出了0添加速冻水饺○-★★，其京东旗舰店已售超2万件==。

　　在消费者需求及各品牌在健康方面不断内卷的驱动下•◁，为了提高产品的市场占有率◁○，市场中会出现更具针对性的细分产品=-•，■◆◁=“0添加○•□•”的创新产品也就应运而生▪•○，这也是行业不断细分的必然结果▪▪。现在标注0添加或者不添加的产品大多是针对特定细分人群的=●○◁，比如-☆▲★◁•“0添加蔗糖▼•▲▪=△”的大多是针对高血糖病人-=-，或者是追求健康人士的▼★…▪▷；还有部分■▼◇◇“0添加…□”的产品针对的是儿童•◇•，因为大部分家长更愿意给孩子买0添加或者不添加的食品★-=◁◇◆。

　　而且这类品牌通常专注于特定类型的速冻食品▽=▪•，对市场有更精准的定位▼◆■•=，可快速响应市场变化和消费者需求•…，及时调整产品策略▲●▪▪=-，以满足特定消费群体的偏好●■。品牌除了要做到0添加外▼★■-▷■，还需要在不断强化产品研发▲★■，在众多产品中打造差异化壁垒◁▷。比如某品牌的从茶饮的角度进行创新★-▷，推出茶趣汤圆□▲▼，茉莉龙井•…■、白桃乌龙等创新口味麻将胡了app==◆…，未来可以通过优化原料▷◇◁…、改进工艺等方式○▷•=…，提高健康=•▼、营养价值▲=●★，使其竞争力更强◆◁▪。